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L’azienda vitivinicola Principe Corsini produce vino ed olio a regime biologico e vegan nelle tenute di Villa Le Corti e La Marsiliana.
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ContattaciDon Tommaso e Zac 2020 in anteprima alla Chianti Classico Collection 2024
Le nuove annate di Chianti Classico Gran Selezione
Il 2024 dell’azienda Principe Corsini si apre con il lancio di due nuove annate di Chianti Classico: Don Tommaso 2020 Chianti Classico Gran Selezione DOCG e ZAC 2020 Chianti Classico Gran Selezione DOCG.
Le nuove etichette saranno degustabili in anteprima all’edizione della Chianti Classico Collection 2024, giovedì 15 e venerdì 16 febbraio, alla Stazione Leopolda di Firenze. L’evento è dedicato ai professionisti e agli appassionati del settore vinicolo e accoglie 211 produttori e oltre 700 etichette del Gallo Nero.
Don Tommaso 2020 Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Il Don Tommaso di Principe Corsini, prodotto dal 1994 a Villa Le Corti, è l’emblema di un vino dallo stile contemporaneo, ma saldamente ancorato al territorio. Frutto della selezione manuale delle migliori uve dal vitigno Sangiovese (80%) e Merlot (20%) da coltivazione biologica, Don Tommaso fermenta in vasche d’acciaio per 18 giorni (Sangiovese) e 16 giorni (Merlot).
Il successivo affinamento di 16 mesi è in tonneaux da 500 e 700 lt, cui segue quello in bottiglia per almeno altri 14 mesi. L’annata 2020 ha un colore rosso rubino compatto ma vivido, ed esprime all’olfatto un carattere sinuoso ed esuberante con sensazioni tipiche di marasca, viola, susina, sottobosco e sfumature balsamiche.
Zac 2020 Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Zac è uno dei tre cru 100% Sangiovese prodotti nei vigneti biologici di Villa Le Corti, nel cuore della campagna di San Casciano in Val di Pesa. Questo vino è dedicato ad Anna Corsini ed è l’acronimo di Zia Anna Corsini, punto di riferimento per tutta la famiglia.
Le prime bottiglie di Zac prodotte dall’azienda Principe Corsini risalgono alla vendemmia del 2008. Questo rosso è un vino semplice prodotto da uve Sangiovese a fermentazione spontanea, che avviene in vasche di acciaio per un periodo di 16 giorni. L’affinamento di 18 mesi avviene invece in barrique prevalentemente usate e 12 mesi in bottiglia. Il risultato è un vino rigoroso che evidenzia il suo terroir e il clima di ogni annata.
I vini Principe Corsini in degustazione alla Chianti Classico Collection
Oltre alle due nuove annate di Don Tommaso e ZAC, alla Chianti Classico Collection di Firenze sarà possibile degustare anche le etichette Principe Corsini che hanno già ottenuto importanti riconoscimenti nazionali ed internazionali:
- Le Corti 2022 Chianti Classico DOCG
- Cortevecchia 2020 Chianti Classico Riserva DOCG
- Spumante Rosé 100% Sangiovese
Oltre al vino, allo stand Principe Corsini troverete il Vin Santo del Chianti Classico e l’Olio DOP Chianti Classico della campagna olearia 2023.
