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Birillo IGT Costa Toscana

Vegan & Bio

Messo in bottiglia da Le Corti spa Soc. Agr. – San Casciano Val di Pesa Italia per conto di Marsiliana srl Soc. Agr. – Manciano ITALIA

 14,50

Peso
1 kg
Annata

2020

Tenuta

Tenuta Marsiliana

Formato

0,75 lt

158 disponibili

Download scheda tecnica
Produttore: Tenuta Marsiliana
Denominazione: Costa Toscana IGT
Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Merlot
Gradazione: 14%
Zona di produzione: Manciano, Grosseto
Esposizione: Sud
Densità viti per ettaro: 6,000 piante per ha.
Forma di allevamento: Cordone speronato semplice

Riconoscimenti

2020
James Suckling92/100
Falstaff91/100
Tony Wood90/100
2019
Wines Critic91/100
Tony Wood91/100
2018
James Suckling92/100
Falstaff90/100
2017
Falstaff92/100
James Suckling92/100
2016
James Suckling92/100
Falstaff91/100
Michael Apstein90/100
2015
James Suckling93/100
Bibenda4 Grappoli
Falstaff90/100
2014
James Suckling92/100
2013
James Suckling91/100
2012
James Suckling90/100
Falstaff90/100
2011
James Suckling92/100
2010
Wine Spectator92/100
2009
James Suckling92/100
2008
Guida AIS Duemilavini3 grappoli
2007
Wine Spectator91/100
Guida AIS Duemilavini3 grappoli
I Vini di Veronelli2 stelle

Descrizione

Birillo è un rosso originale, molto godibile e attraente che potrebbe essere definito il “mini-supertuscan”.

È infatti un piacevole vino da tutto pasto a base di Cabernet Sauvignon e Merlot, che presenta le caratteristiche di potenza, profondità, colore, affinamento, timbro dei profumi tipiche dei grandi supertuscan, rispetto a cui è volutamente più semplice, più morbido e accessibile a tutti.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione

In tini di acciaio aperti a temperatura controllata (max 30°C), per 14 giorni.

Affinamento

12 mesi in barrique di secondo passaggio.

Note di degustazione

Rosso rubino compatto, dal cuore bluastro. Sprigiona sentori di ribes nero e mora di gelso, ciliegie e viole su una tonalità evergreen di macchia mediterranea. Pieno e succoso al sorso, è un vino che impone la sua freschezza in un corpo tonico e in equilibrio.

Il tannino si concede rifinito e fruttato e la persistenza rilancia su toni balsamici e ancora freschi. Il Birillo vuole regalare l’immediatezza del Cabernet Sauvignon e del Merlot di Maremma, rispettandone la loro complessità e regalità.

Abbinamenti

Pasta all’uovo al ragù di agnello profumato al ginepro.

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