Birillo IGT Costa Toscana
Messo in bottiglia da Le Corti spa Soc. Agr. – San Casciano Val di Pesa Italia per conto di Marsiliana srl Soc. Agr. – Manciano ITALIA
€ 14,00
Produttore:
Tenuta Marsiliana
Denominazione:
Costa Toscana IGT
Uvaggio:
Cabernet Sauvignon, Merlot
Gradazione:
14%
Zona di produzione:
Manciano, Grosseto
Esposizione:
Sud
Densità viti per ettaro:
6,000 piante per ha.
Forma di allevamento:
Cordone speronato semplice
Riconoscimenti
Descrizione
Birillo è un rosso originale, molto godibile e attraente che potrebbe essere definito il “mini-supertuscan”.
È infatti un piacevole vino da tutto pasto a base di Cabernet Sauvignon e Merlot, che presenta le caratteristiche di potenza, profondità, colore, affinamento, timbro dei profumi tipiche dei grandi supertuscan, rispetto a cui è volutamente più semplice, più morbido e accessibile a tutti.
Vinificazione e affinamento
Vinificazione
In tini di acciaio aperti a temperatura controllata (max 30°C), per 14 giorni.
Affinamento
12 mesi in barrique di secondo passaggio.
Note di degustazione
Abbinamenti
Pasta alla norma.
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