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L’azienda vitivinicola Principe Corsini produce vino ed olio a regime biologico e vegan nelle tenute di Villa Le Corti e La Marsiliana.
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ContattaciI premi di Cortevecchia 2020 Chianti Classico Riserva DOCG
Cortevecchia Chianti Classico Riserva DOCG, l’espressione più tipica del Sangiovese
Cortevecchia Chianti Classico Riserva DOCG è un vino biologico e vegan, frutto di una lunga maturazione delle uve in legno di rovere. Il risultato è un rosso corposo dalle straordinarie fragranze tipiche di un Chianti Classico che a San Casciano trova la sua massima espressione attraverso la tipicità del Sangiovese.
L’annata di Cortevecchia 2020 è acquistabile sullo Shop online Principe Corsini, insieme alle precedenti annate ancora disponibili.
Acquista Cortevecchia Chianti Classico Riserva DOCGI premi a Cortevecchia da Suckling, Wine advocate e Wines Critic
La nuova annata 2020 di Cortevecchia Chianti Classico Riserva DOCG ha già ricevuto importanti riconoscimenti dai maggiori critici enologici a livello internazionale:
- 94 punti da James Suckling
- 93 punti da Wine Advocate
- 92 punti Wines Critic
Questi premi confermano l’ottima qualità di un vino che rappresenta al meglio il territorio del Chianti Classico e che in questa annata dal colore rubino vivido regala una avvolgente idea di radiosità. Il suo bonus? Un’assoluta proporzione.
Guida ai vini d’Italia di Gambero rosso premia Cortevecchia 2019
Oltre ai prestigiosi premi ottenuti dall’annata 2020, il Cortevecchia Chianti Classico Gran Selezione DOCG ha ottenuto anche un altro grande riconoscimento relativo all’annata del 2019.
A premiare questo rosso con i suoi autorevoli Tre bicchieri è infatti la Guida ai vini d’Italia 2024 di Gambero Rosso, uno dei massimi riconoscimenti a livello internazionale.
Questo premio, oltre alla qualità del vino, riconosce anche gli sforzi e l’impegno quotidiano di tutto il team Principe Corsini per la produzione di un vino di qualità eccellente, emblema del territorio in cui viene prodotto.
Vinificazione e affinamento del Cortevecchia
Le uve di Sangiovese (95%) e Colorino (5%) utilizzate per produrre il Cortevecchia vengono vendemmiate separatamente.
Per la vinificazione, l’uva, dopo la diraspatura, viene lasciata a chicco intero e trasportata, senza uso di pompe. La fermentazione spontanea avviene per circa 10 giorni in vasche di acciaio troncoconiche aperte con follatore automatico. L’affinamento tra i 16 e i 20 mesi prosegue in botti di rovere da 27 hL, seguiti da un ulteriore periodo in bottiglia di almeno 6 mesi.
