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Vermentino IGT Toscana

Bio

Messo in bottiglia da Le Corti Spa Soc. Agr. – San Casciano Val di Pesa – ITALIA

Disponibile da metà marzo

Peso
1 kg
Annata

2022

Formato

0,75 lt

Tenuta

Tenuta Marsiliana

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Produttore: Tenuta Marsiliana
Denominazione: IGT Toscana
Uvaggio: Vermentino
Gradazione: 12%
Zona di produzione: Maremma Toscana
Esposizione: Sud
Densità viti per ettaro 4000 ceppi per ha.
Forma di allevamento: Cordone orizzontale semplice

Riconoscimenti

2022
Tony Wood90/100
James Suckling 91/100
2021
Wines Critic91/100
2020
Tony Wood92/100
Guida Bio4 foglie
Falstaff89/100
2018
James Suckling 88/100
Wines Critic90/100

Descrizione

Il Vermentino di Principe Corsini nasce a Tenuta Marsiliana a Manciano, nel sud della Maremma Toscana, dove la prossimità del mare si sente nel clima, si vede nella luce, si respira nell’aria. Le vigne, che la grande estensione dei terreni ha permesso di posizionare nei clivi a massima vocazione vitivinicola, contano circa 20 ettari complessivi.

I terreni della Marsiliana, composti in prevalenza da sabbia e limo sull’argilla, danno vita a straordinarie espressioni mediterranee dell’uvaggio bordolese.

Il Vermentino, 100% Vermentino affinato in acciaio, coniuga le caratteristiche varietali del vitigno con la particolarità del territorio; il risultato è un vino fresco, sapido e minerale, immediato, che evoca il mare.

Vinificazione

Pressatura soffice post diraspatura di uve intere racolte a mano; macerazione pellicolare di 16 ore; fermentazione per 16 giorni a 12° C.

Note di degustazione

Il riverbero dei raggi di sole sul mare turchino della costa toscana luccica in questo vino luminoso dall’aromaticità splendente e vivace. Un arcobaleno espressivo tra profumi di buccia di pesca, scorza di limone, mango fresco, albicocche croccanti e succo di ananas anticipano un sorso stratificato e saporito.

Al palato è deliziosamente delicato, fruttato ma con una verticalità data dalla bilanciata tensione agrumata unita ad una sapidità luminosa. Un vino di finezza dal carattere mediterraneo.

Abbinamenti

Avocado toast con salmone affumicato.

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