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6 x Zac 2015 IGT Toscana Sangiovese

Integralmente prodotto e imbottigliato all’origine da Le Corti Spa Società Agricola – San Casciano Val di Pesa – ITALIA

 480,00

Peso
6 kg
Formato

0,75 lt

Tenuta

Villa Le Corti

195 disponibili

Note di degustazione
Produttore: Villa Le Corti
Denominazione: IGT Toscana Sangiovese
Uvaggio: Sangiovese
Gradazione: 15%
Zona di produzione: San Casciano Val di Pesa
Esposizione: Sud
Densità viti per ettaro: 5400 ceppi per ettaro
Forma di allevamento: Cordone speronato

Riconoscimenti

2019
Wine Advocate95+/100
Vinum96/100
Mundus ViniGold Medal
Wines Critic96/100
Tony Wood95+/100
Doctor Wine94/100
Falstaff93/100
James Suckling93/100
2018
James Suckling94-95/100
Guida Ais Vitae4 viti
Doctor Wine94/100
Wines Critic94/100
Falstaff93/100
Vinum18.5/20
Vertdevin Magazine93/100
Wine Advocate95/100
2016
James Suckling97/100
Wines Critic97/100
Michael Godel95/100
Falstaff94/100
Wine Advocate94/100
John Fodera94/100
Tony Wood94/100
Vino per tutti94/100 clessidra di platino
Mundus ViniGold Medal
Jancis Robinson17/20
Wine & Spirits93/100
Vertdevin Magazine92/100
Wine Enthusiast92/100
The Wine Hunter Award Rosso

Descrizione

IGT Toscana Sangiovese “Zac” è un sangiovese in purezza proveniente dal vigneto Gugliaie (2,5 ha) e dedicato ad Anna Corsini, sorella del Principe Tommaso Corsini, rappresenta la nuova sfida dell’azienda.

La prima annata prodotta è stata la 2008 (1.800 bottiglie). Questo è un Sangiovese dallo spiccato carattere chiantigiano, deciso ed elegante al tempo stesso, proprio come Zac, come Anna Corsini veniva affettuosamente chiamata dai suoi nipoti e pronipoti.

 

Vinificazione e affinamento

Vinificazione

La fermentazione avviene in vasche di acciaio troncoconiche aperte, con sistema semiautomatico di follatura, a una temperatura controllata di 28°C per un periodo di 16 giorni; le uve vengono inoculate con lieviti indigeni selezionati.

Affinamento

16/18 mesi prevalentemente in barrique usate e 12 mesi in bottiglia.

Note di degustazione

Dalla vigna di Gugliaie , provengono i grappoli di Sangiovese scelti per ZAC, il vino che omaggia Anna Corsini; una donna speciale cercando di somigliarle per carattere e personalità. L’annata 2015 dal clima generoso ha portato nel calice rubino profondo e lucente uve dotate di piena maturità.

Il profilo aromatico è intensamente floreale, esaltato da aromi di menta secca e timo, e ricco di elementi fruttati, tra ciliegia e susina, lamponi e arancia sanguinella. Il sorso è complesso e coinvolgente nella sua dinamica equilibrata tra la potenza della struttura e una vena succosa accesa di note piccanti e saline, con sfumature di grafite e cuoio. Vibrante nel tannino vellutato, ha una persistenza notevole che chiude su speziature balsamiche raggianti.

Abbinamenti

Risotto al Raschera con riduzione di arrosto, fagiano al melograno, polpette di agnello all’alloro.

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Informazioni

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