12 x Venusio 2024 IGT Toscana
Integralmente prodotto e imbottigliato all’origine da Le Corti Spa Società Agricola – San Casciano Val di Pesa – ITALIA
Il prezzo originale era: € 132,00.€ 99,00Il prezzo attuale è: € 99,00.
Produttore:
Villa le Corti
Denominazione:
IGT Toscana
Uvaggio:
Merlot 70%, Sangiovese 30%
Gradazione:
13%
Zona di Produzione:
San Casciano Val di Pesa
Esposizione:
270-350 m s.l.m, Sud
Densità viti per ettaro:
5800 ceppi per ha.
Forma di allevamento:
Cordone speronato
Allergeni:
Contiene solfiti
Descrizione
Con la vendemmia 2024 nasce Venusio, il nuovo rosso Toscana IGT biologico di Principe Corsini. Si tratta di un vino innovativo e accessibile, che arricchisce la selezione di Villa Le Corti con un carattere unico, grazie all’uvaggio 70% Merlot e 30% Sangiovese.
Una combinazione che regala rotondità e freschezza, perfettamente bilanciata, ideale per chi desidera scoprire nuovi profili aromatici senza allontanarsi dalla tradizione toscana.
Vinificazione e affinamento
Vinificazione
L’uva, dopo la diraspatura, viene lasciata a chicco intero e trasportata, senza uso di pompe. La fermentazione spontanea avviene per circa 15 giorni in vasche di acciaio troncoconiche aperte con follatore automatico.
Affinamento
6 mesi in tonneaux di secondo passaggio e altri 6 mesi in vasche di cemento.
Note di degustazione
Venusio si apre nel calice con un rosso rubino pieno e brillante, attraversato da riflessi porpora.
Al naso è immediata la sua freschezza fruttata, dominata da ciliegie e prugne mature, accompagnata da lievi note di violetta. In sottofondo, affiorano aromatiche essiccate e tocchi di rosmarino, mentre il passaggio in tonneaux usati conferisce accenni di spezie dolci e cacao, ben integrati con il frutto.
Al palato la rotondità del Merlot si fonde con la vitalità e la freschezza del Sangiovese. Il sorso è scorrevole, sostenuto da tannini delicati e da un’acidità equilibrata, che rendono la beva piacevole e immediata. Sul finale i ritorni fruttati e speziati esaltano la grande golosità.
Abbinamenti
Carni bianche e rosse alla griglia, formaggi semi-stagionati e primi piatti delicati. Piatti mediterranei a base di verdure, pizze non troppo condite e momenti di convivialità.
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