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L’azienda vitivinicola Principe Corsini produce vino ed olio a regime biologico e vegan nelle tenute di Villa Le Corti e La Marsiliana.
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ContattaciVenusio IGT Toscana: il nuovo vino rosso morbido e fruttato
Venusio: vino accessibile ed equilibrato da Merlot e Sangiovese
Con la vendemmia 2024, i vini prodotti nell’azienda vinicola Principe Corsini si arricchiscono di una nuova etichetta: Venusio, il rosso Toscana IGT biologico prodotto a Villa Le Corti. Un’interpretazione contemporanea della classica convivialità toscana.
Venusio è un vino accessibile ed equilibrato determinato dall’uvaggio 70% Merlot e 30% Sangiovese. Questa combinazione regala un perfetto bilanciamento tra rotondità e freschezza gastronomica, che fanno di questo rosso un vino ideale per tutti i giorni.
Acquista VenusioVersatilità e tradizione toscana in ogni sorso di Venusio
Immediato e avvolgente, Venusio è il vino perfetto per chi desidera scoprire nuovi profili aromatici, senza allontanarsi dalla tradizione toscana. Le uve con cui è prodotto sono coltivate nei vigneti biologici di San Casciano in Val di Pesa, esposti a sud e posti tra 270 e 350 metri sul livello del mare.
Altitudine e clima offrono le condizioni ideali per questo vino, che nel bicchiere mostra un rosso rubino brillante, con riflessi porpora. Al naso emergono ciliegie e prugne mature, accompagnate da leggere note di violetta, aromatiche essiccate e un tocco di rosmarino. Un mix che lo rende estremamente versatile e ideale per accompagnarvi a tavola.
Vinificazione e affinamento di Venusio
Dopo la diraspatura, l’uva viene lasciata a chicco intero e trasportata, senza uso di pompe. La fermentazione spontanea di questo rosso Toscana IGT avviene per circa 15 giorni in vasche di acciaio troncoconiche aperte con follatore automatico.
L’affinamento in tonneaux usati regala sottili sentori di spezie dolci e cacao, perfettamente integrati con il frutto.
All’assaggio, Venusio presenta tannini delicati e acidità equilibrata. Sul finale, i ritorni fruttati e speziati ne sottolineano la grande golosità, rendendolo un vino ideale sia per chi conosce i rossi classici di Villa Le Corti sia per chi desidera esplorare un vino più schietto.
Come nasce Venusio IGT Toscana
Il nome e l’etichetta di Venusio nascono da un’idea di Fiona, sorella di Duccio Corsini, che descrive così la sua ispirazione: “Per il nome ho pensato a Venere, la Dea connessa alla vita agricola e musa ispiratrice dei giardini e degli orti nonché la protettrice di chi li coltiva”.
L’etichetta di Venusio, disegnata a mano, raffigura due animali. “La rana e la scimmia – prosegue Fiona Corsini – portano di peso sulle loro spalle un grande grappolo di uva, rimandando alla fatica della coltivazione, ma anche alla ricompensa del vino che ne uscirà. Ho scelto la rana e la scimmia, come portatrici del grappolo, perché genericamente sono creature del buon auspicio”.
La rana con il suo gracidare segna infatti il risveglio della natura. Mentre la scimmia è simbolo di saggezza, ma anche richiamo alla spensierata fanciullezza che ci invita alla giocosità e al buon umore.
