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ZAC: l’annata 2016 diventa Chianti Classico Gran Selezione

ZAC: l’annata 2016 diventa Chianti Classico Gran Selezione

ZAC, Sangiovese in purezza

ZAC 2016 Chianti Classico Gran Selezione per Principe Corsini è il cru di Sangiovese in purezza. Le Uve con cui è prodotto provengono da Gugliaie, uno dei vigneti più vocati di Villa Le Corti. Grazie alla presenza di ciottoli di fiume nel terreno, infatti, la vigna risulta ricca di scheletro, donando ai vini intensità aromatica e corpo.

Questo rosso rappresenta la nuova sfida aziendale di Principe Corsini. La prima vendemmia in cui è stato prodotto risale al 2008. L’affinamento di ZAC, tra i 16 e i 18 mesi, avviene prevalentemente in barrique usate e prosegue per 12 mesi in bottiglia. Ogni anno la produzione si attesta sulle 4.000 bottiglie.

Il rosso dedicato a Zia Anna Corsini

Questo rosso Sangiovese ha uno spiccato carattere chiantigiano, deciso ed elegante al tempo stesso. Il suo nome ZAC è dedicato ad Anna Corsini, sorella del Principe Tommaso Corsini.

La donna, molto amata dai suoi nipoti e pronipoti, veniva chiamata in modo affettuoso proprio ZAC. Acronimo di Zia Anna Corsini. Questo vino omaggia quindi una donna speciale, cercando di somigliarle per carattere e forte personalità.

Il passaggio da IGT a Chianti Classico Gran Selezione

Fino alla vendemmia 2015, ZAC rientrava nella categoria degli IGT toscani, tra le grandi bottiglie chiamate Super Tuscan. Con la vendemmia 2016, però, il rosso di Principe Corsini ottiene il passaggio da IGT a Chianti Classico Gran Selezione. Un’ulteriore attestato di qualità e ricercatezza per questo vino rosso davvero pregiato.

“Con la vendemmia 2016 abbiamo deciso di passare a Gran Selezione, per onorare il millesimo dei 300 anni dall’editto Gran Ducale del 1716 che storicamente delinea e regola il Chianti Classico per la prima volta nell’era moderna”. Duccio Corsini

La presentazione di ZAC in esclusiva a Milano

ZAC 2016 Chianti Classico Gran Selezione è stato presentato presso la sede di Identità Golose a Milano il 28 Ottobre 2019. La prestigiosa occasione è stata il seminario sulla Gran Selezione 2016 incentrata sui diversi terroir del Chianti Classico.

L’azienda Principe Corsini era stata chiamata a rappresentare il territorio di San Casciano in Val di Pesa, nel cuore del Chianti Classico. L’obiettivo dell’evento era mettere in luce le differenze dei vini prodotti nei territori degli otto comuni che fanno parte della DOCG.

I prossimi eventi dove degustare ZAC 2016

Dopo la presentazione in esclusiva a Milano, sarà possibile degustare il rosso ZAC 2016 Chianti Classico Gran Selezione in altri due eventi.

Il 17 e 18 febbraio 2020 Principe Corsini sarà presente alla Stazione Leopolda di Firenze, in occasione di Chianti Classico Collection, la più grande degustazione di vini Chianti Classico. Mentre dal 19 al 22 aprile 2020, l’azienda sarà presente a Verona per la nuova edizione di Vinitaly, il Salone internazionale dei vini.

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L’azienda vitivinicola Principe Corsini produce vino ed olio a regime biologico e vegan nelle tenute di Villa Le Corti e La Marsiliana.

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