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Menù Osteria Le Corti

Menù Osteria Le Corti

Menu alla carta

Antipasti

Battuta di manzo a coltello con uovo marinato, cipollotto e capperi
14€
Tonno di coniglio al tartufo nero sott’olio con verdure
12€
Cannolo di pasta fillo con cremoso di caprino e carpaccio di zucchine e menta
10€
Tuorlo d’uovo fritto con fonduta di blu di pecora della Cipressaia ed erbette saltate
10€

Taglieri

Tagliere di norcini misti della macelleria Secci
10€
Tagliere di norcini e pecorini
13€
Selezione di formaggi bio La Cipressaia con composte fatte in casa e miele
15€

Primi

Paccheri al sugo di nana
12€
Tortelloni di burrata con crema di melanzane, pomodorini al forno e stracciatella
13€
Gnocchetti di patate con pomodorini gialli, basilico e crumble di pane e pancetta
12€
Tagliolini al lardo, limone, pecorino e tartare di gamberi
22€
Mezzelune di funghi porcini al ragù toscano battuto a coltello
13€

Secondi

Coniglio in porchetta con pomodorini al forno e paté di olive
18€
Guancia di manzo al Don Tommaso con purè di sedano rapa
16€
Tagliata di pollo marinata con insalatina di radicchio e tartufo sott’olio
18€
Tagliata di controfiletto con rucola e pecorino
20€
Bistecca alla fiorentina con fagioli bianchi
5€/hg
Cotoletta di melanzane con mozzarella di Camporbiano e pomodorini al forno
16€
Baccalà alla livornese
22€

Contorni e Dolci

Contorni di stagione
4€
Dolci della casa
6€
Pane e coperto
2€
Acqua
2€
Caffè
1€

Carta dei vini

Vino al bicchiere

Spumante Rosè Brut Bollamatta
Sangiovese
7€
Venusio IGT Toscana Rosato
Sangiovese
6€
Vermentino IGT Toscana
Vermentino
6€
Le Corti Chianti Classico
Sangiovese e Colorino
7€
Birillo IGT Costa Toscana Rosso
Cabernet Sauvignon e Merlot
6€
Cortevecchia Chianti Classico Riserva
Sangiovese e Colorino
12€
Don Tommaso Chianti Classico Gran Selezione
Sangiovese e Merlot
14€
ZAC Chianti Classico Gran Selezione
Sangiovese
20€
Marsiliana IGT Costa Toscana
Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot
13€
Per Filo IGT Toscana Sangiovese
Sangiovese
20€
Fico IGT Toscana Sangiovese
Sangiovese
30€
Sant'Andrea Corsini Vinsanto Ch. Cl., Villa Le Corti
Trebbiano e Malvasia
15€

Vino Bianco e Rosè

Spumante Rosé Brut Bollamatta
Sangiovese
18€
Venusio 2021, IGT Toscana Rosato, Villa Le Corti
Sangiovese
9,95€
Vermentino 2021 IGT Toscana, Tenuta Marsiliana
Vermentino
12,50€

Vino Rosso

Le Corti 2020 Chianti Classico, Villa Le Corti
Sangiovese e Colorino (375ml)
10,50€
Le Corti 2020 Chianti Classico, Villa Le Corti
Sangiovese e Colorino
17,50€
Cortevecchia 2018 Chianti Classico Riserva, Villa Le Corti
Sangiovese e Colorino
27€
Don Tommaso 2018 Chianti Classico Gran Selezione, Villa Le Corti
Sangiovese e Merlot
37€
Zac 2018 Chianti Classico Gran Selezione, Villa Le Corti
Sangiovese
52,50€
Birillo 2019 IGT Costa Toscana, Tenuta Marsiliana
Cabernet Sauvignon e Merlot
14€
Marsiliana 2018 IGT Costa Toscana, Tenuta Marsiliana
Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot
29,50€

Da Fico Wine

Per Filo 2018 IGT Toscana Sangiovese, Fico Wine
Sangiovese
50€
Fico 2018 IGT Toscana Sangiovese, Fico Wine
Sangiovese
115€

Vino Dolce

Sant'Andrea Corsini 2006 Vinsanto Ch. Cl., Villa Le Corti
Trebbiano e Malvasia
51,50€
Sant'Andrea Corsini 2005 Vinsanto Ch. Cl., Villa Le Corti
Trebbiano e Malvasia
55,50€

Menu Aperitivo (dalle 18 alle 21)

Taglieri

Tagliere di norcini misti della macelleria Secci
10€
Selezione di formaggi bio La Cipressaia con composte fatte in casa e miele
15€
Tagliere di norcini e pecorini
13€

Coccini

Polpette di pane ed erbette con fonduta di blu
3€
Hummus
3€
Insalata di farro bio Principe Corsini con verdure dell’orto
4€
Paté di fegatino con cipolla caramellata
4€
Uovo al forno e tartufo nero sott’olio
6€
Mousse di caprino con pera allo zafferano
4€

Crostini

Peperoni arrostiti e capperi
3€
Lardo e limone
3€
Pomodorini, stracciatella e acciuga
3€

Frittini

Dell’orto
6€
Chips fatte in casa
4€
Ficattole
3€

Vini al bicchiere

Le Corti Chianti Classico DOCG
Sangiovese e Colorino
7€
Spumante Rosé Brut Bollamatta
Sangiovese
7€
Venusio IGT Toscana Rosato
Sangiovese
6€
Vermentino IGT Toscana bianco
Vermentino
6€
Birillo IGT Toscana rosso
Cabernet Sauvignon e Merlot
6€

Cocktails

Spritz
5€
Hugo
5€
Gin Tonic
5€

Analcolici

Bitter
3€
Cola
3€
Chinotto
3€
Aranciata
3€

Per qualsiasi informazione su sostanze ed allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, su richiesta, dal personale di servizio.
*Alcuni piatti potrebbero essere preparati con materia prima congelata o surgelata all’orgine, oppure sottoposta ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel piano haccp ai sensi del reg. C.E. 852/04 e reg. C.e. 853/04

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