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Menù Osteria Le Corti

Menù Osteria Le Corti

Aperitivo - Venerdì e Sabato dalle 18 alle 21

Crostini

Lardo e limone
3€
Pâtè di pomodori secchi, stracciatella e acciuga
3€

Coccini

Polpettine di pane con erbette e fonduta di pecorino
4€
Mousse di caprino con pera allo zafferano
4€
Paté di fegatino con cipolla caramellata
4€
Insalatina di primo sale e melone
4€

Frittini

Fiori fritti
6€
Ficattole
4€

I nostri crudi

Carpaccio di manzo marinato con insalatina e scaglie di grana
6€
Carpaccio di zucchine marinate con stracciatella
6€
Carpaccio d’oca affumicato con insalatina
6€

Menu alla carta

I nostri taglieri

Selezione di pecorini La Cipressaia con composte fatte in casa e miele bio Villa Le Corti
17€
Tagliere di norcini della macelleria Secci con pecorini La Cipressaia
13€
Tagliere di norcini della macelleria Secci
12€

Per cominciare

Fiori fritti con prosciutto crudo della Macelleria Secci e stracciatella
13€
Tartare di manzo battuta al coltello con uovo marinato
16€
Frittelle di pecorino La Cipressaia con zucchine alla scapece
13€
Carpaccio d’oca affumicato con flan di pecorino
13€

Primi

Pici all’aglione
13€
Gnocchi di patate con pere, pecorino e crema di rucola e noci
13€
Tortelli maremmani ripieni di bufala e olive taggiasche con pomodorini canditi e melanzane fritte
13€
Paccheri al ragù di coniglio alla cacciatora
13€
Chitarrini al lardo, agrumi, pecorino e crumble di pane
12€

Secondi

Bistecca alla fiorentina con fagioli all’olio
6€/hg
Tagliata di manzo con scaglie di pecorino e tartufo nero sott’olio (min. 2 persone)
42€
Petto d’anatra al mosto di sangiovese con indivia al forno
18€
Cotoletta di coniglio con cipollotto brasato e crema di zucchine
18€
Verdure miste alla maggiorana con burratina
17€

Contorni

Fagioli all'olio
5€
Insalatina mista di stagione
5€
Indivia al forno
5€
Pomodori, cetrioli e cipolla fresca
5€

Dolci

Dolci della casa
6€
Pane e coperto
2€
Acqua
2€
Caffè
1€

Carta dei vini

Vino al bicchiere

Vermentino IGT Toscana
Vermentino
6€
Le Corti Chianti Classico
Sangiovese e Colorino
7€
Birillo IGT Costa Toscana Rosso
Cabernet Sauvignon e Merlot
6€
Cortevecchia Chianti Classico Riserva
Sangiovese e Colorino
12€
Don Tommaso Chianti Classico Gran Selezione
Sangiovese e Merlot
14€
ZAC Chianti Classico Gran Selezione
Sangiovese
20€
Marsiliana IGT Costa Toscana
Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot
13€
Per Filo IGT Toscana Sangiovese
Sangiovese
20€
Fico IGT Toscana Sangiovese
Sangiovese
30€
Sant'Andrea Corsini Vinsanto Ch. Cl., Villa Le Corti
Trebbiano e Malvasia
15€

Vino Bianco e Rosè

Vermentino 2022 IGT Toscana, Tenuta Marsiliana
Vermentino
13,50€

Vino Rosso

Le Corti 2021 Chianti Classico, Villa Le Corti
Sangiovese e Colorino
17,50€
Cortevecchia 2020 Chianti Classico Riserva, Villa Le Corti
Sangiovese e Colorino
30,50€
Don Tommaso 2019 Chianti Classico Gran Selezione, Villa Le Corti
Sangiovese e Merlot
37€
Zac 2019 Chianti Classico Gran Selezione, Villa Le Corti
Sangiovese
54€
Birillo 2020 IGT Costa Toscana, Tenuta Marsiliana
Cabernet Sauvignon e Merlot
14,50€
Marsiliana 2019 IGT Costa Toscana, Tenuta Marsiliana
Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot
31,50€

Da Fico Wine

Per Filo 2021 IGT Toscana Sangiovese, Fico Wine
Sangiovese
53€
Fico 2021 IGT Toscana Sangiovese, Fico Wine
Sangiovese
122,50€

Vino Dolce

Sant'Andrea Corsini 2006 Vinsanto Ch. Cl., Villa Le Corti
Trebbiano e Malvasia
51,50€
Sant'Andrea Corsini 2005 Vinsanto Ch. Cl., Villa Le Corti
Trebbiano e Malvasia
55,50€

Per qualsiasi informazione su sostanze ed allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, su richiesta, dal personale di servizio.
*Alcuni piatti potrebbero essere preparati con materia prima congelata o surgelata all’orgine, oppure sottoposta ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel piano haccp ai sensi del reg. C.E. 852/04 e reg. C.e. 853/04

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