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Per qualsiasi informazione su sostanze ed allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, su richiesta, dal personale di servizio.
*Alcuni piatti potrebbero essere preparati con materia prima congelata o surgelata all’orgine, oppure sottoposta ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel piano haccp ai sensi del reg. C.E. 852/04 e reg. C.e. 853/04