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Menù Osteria Le Corti

Menù Osteria Le Corti

Aperitivo dalle 18.30 alle 21.00

Frittini

Fiori di zucca
€ 5
Frittelle di pecorino
€ 5
Ficattole toscane
€ 5

Crostini

Fegatini toscani
€ 3
Burro del Chianti agli agrumi
€ 3
Pomodoro fresco e basilico
€ 3
Crema di peperoni e acciuga
€ 3

Coccini

Insalata di farro con verdure di stagione e olio EVO
€ 4
Parmigiana di melanzane
€ 6
Pappa al pomodoro
€ 4

Vini al calice

Spumante Rosé Principe Corsini
€ 6
Vermentino Toscana IGT bianco
€ 6
Le Corti Chianti Classico
€ 6
Birillo IGT Costa Toscana rosso
€ 6
Venusio IGT Toscana
€ 6

Cocktails

Spritz
€ 6
Hugo
€ 6
Gin Tonic
€ 6

Analcolici

Bitter
€ 4
Cola
€ 4
Chinotto
€ 4
Aranciata
€ 4

Menu alla carta

I nostri taglieri

Selezione di pecorini La Cipressaia con composte fatte in casa e miele bio Villa Le Corti
22€
Tagliere di norcini della macelleria Secci con pecorini La Cipressaia
17€
Gran tagliere: salumi, pecorini, crostino ai fegatini e bruschetta al burro del Chianti
20€

Per cominciare

Zuppetta fredda di pomodoro, cetriolo e basilico con burrata cremosa e pane croccante
€ 15
Cannolo croccante di pasta fillo ripieno di caprino ed erba cipollina, con salsa ai peperoni
€ 14
Carpaccio di arista scottata con erbe aromatiche e giardiniera agrodolce dell’orto
€ 15
Sformatino di zucchine con crema di ricotta e basilico fresco
€ 14
Mousse di fegatini alla toscana con cipolle caramellate e cialde di pane croccante
€ 14

La nostra pasta fresca

Fagottini di fagiano con il loro fondo di cottura
€ 16
Pici all’aglione della Valdichiana, secondo la tradizione
€ 15
Rigatoni con pancetta, salsiccia e briciole di pane croccanti al rosmarino
€ 15
Spaghetti al burro del Chianti agrumi e zucchine alla scapece
€ 14
Tagliatelle fresche con pomodorini, pistacchio e crema di ricotta
€ 14

Secondi

Bistecca alla fiorentina con fagioli all'olio
€65/kg
Tagliata di manzo con rucola e pecorino La Cipressaia (min.2 persone)
€ 42
Pancetta di maiale al forno con verdure dell’orto in agrodolce
€ 20
Piccione con pak choi e salsa ai frutti rossi
€ 26
Baccalà mantecato con crema di ceci e ceci croccanti
€ 20

Contorni

Patate fritte
€ 6
Fagioli all’olio extravergine
€ 6
Insalata di stagione dell'orto
€ 6
Oggi l’orto ci propone…
€ 6

Dolci

Dolci della casa
€ 6
Pane e coperto
€ 2
Acqua
€ 2
Caffè
€ 1,30

Carta dei vini

Vino al bicchiere

Spumante Rosé Principe Corsini
Sangiovese
€ 7
Le Corti Chianti Classico
Sangiovese e Colorino
€ 7
Birillo IGT Costa Toscana Rosso
Cabernet Sauvignon e Merlot
€ 6
Cortevecchia Chianti Classico Riserva
Sangiovese e Colorino
€ 12
Don Tommaso Chianti Classico Gran Selezione
Sangiovese e Merlot
€ 14
Zac Chianti Classico Gran Selezione
Sangiovese
€ 20
Marsiliana IGT Costa Toscana
Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot
€ 13
Per Filo IGT Toscana Sangiovese
Sangiovese
€ 20
Fico IGT Toscana Sangiovese
Sangiovese
€ 30
Sant'Andrea Corsini Vinsanto Ch. Cl., Villa Le Corti
Trebbiano e Malvasia
€ 15

Vino Bianco e Rosè

Spumante Rosé Principe Corsini
Sangiovese
€ 15,90

Vino Rosso

Le Corti 2023 Chianti Classico, Villa Le Corti
Sangiovese e Colorino
€ 18
Cortevecchia 2022 Chianti Classico Riserva, Villa Le Corti
Sangiovese e Colorino
€ 32
Don Tommaso 2022 Chianti Classico Gran Selezione, Villa Le Corti
Sangiovese e Merlot
€ 40,50
Zac 2021 Chianti Classico Gran Selezione, Villa Le Corti
Sangiovese
€ 55,50
Birillo 2022 IGT Costa Toscana, Tenuta Marsiliana
Cabernet Sauvignon e Merlot
€ 15,50
Marsiliana 2020 IGT Costa Toscana, Tenuta Marsiliana
Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot
€ 32,50

Da Fico Wine

Per Filo 2022 IGT Toscana Sangiovese, Fico Wine
Sangiovese
€ 55
Fico 2022 IGT Toscana Sangiovese, Fico Wine
Sangiovese
€ 126

Vino Dolce

Sant'Andrea Corsini 2007 Vinsanto Ch. Cl., Villa Le Corti
Sangiovese e Trebbiano
€ 54

Per qualsiasi informazione su sostanze ed allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, su richiesta, dal personale di servizio.
*Alcuni piatti potrebbero essere preparati con materia prima congelata o surgelata all’orgine, oppure sottoposta ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel piano haccp ai sensi del reg. C.E. 852/04 e reg. C.e. 853/04

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