13,00 €

Birillo
2016

Costa Toscana IGT

Tenuta Marsiliana si trova a Manciano, nel sud della Maremma Toscana, dove la prossimità del mare si sente nel clima, si vede nella luce, si respira nell’aria. Le vigne, che la grande estensione dei terreni ha permesso di posizionare nei clivi a massima vocazione vitivinicola, contano circa 20 ettari complessivi. I terreni di Marsiliana, composti in prevalenza da sabbia e limo sull’argilla, danno vita a straordinarie espressioni mediterranee dell’uvaggio bordolese.

Birillo è un rosso originale, molto godibile e attraente che potrebbe essere definito il “mini-supertuscan”. È infatti un piacevole vino da tutto pasto a base di Cabernet Sauvignon e Merlot, che presenta le caratteristiche di potenza, profondità, colore, affinamento, timbro dei profumi tipiche dei grandi supertuscan, rispetto a cui è volutamente più semplice, più morbido e accessibile a tutti

Note di degustazione e abbinamenti: 
Solare e intenso, pieno e vibrante, sintesi fragrante di uve Cabernet Sauvignon e Merlot delle vigne della Tenuta di Marsiliana in Maremma, in un calice porpora con riflessi viola. Il frutto scuro, tra more e mirtilli croccanti, fa da cardine al volteggiare delle note speziate di cardamomo, fior di cappero, timo e mirto. Al palato è un velluto audace di marmellata di frutti di bosco, cioccolato fondente e ginepro, con l’incedere flessuoso nel contrappunto del tannino saporito e definito. Il finale dai tratti di liquirizia ha un tocco iodato di brezza notturna mediterranea. Abbinamento: gnocchi di grano saraceno con speck e salvia

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bio prodotto biologico

veg prodotto vegano

Tenuta: 
Tenuta Marsiliana
Vinificazione: 
In tini di acciaio aperti a temperatura controllata, per 14 giorni.
Riconoscimenti: 
2014: 92 pts James Suckling
2013: 91 pts James Suckling
2012: 90 pts James Suckling - 90 pts Falstaff
2011: 92 pts James Suckling
2010:  92 pts Wine Spectator
Numero bottiglie prodotte: 
10 000
Affinamento: 
12 mesi in barrique di secondo passaggio.
Gradazione alcolica: 
14%

Birillo 2016

Costa Toscana IGT

0,75 lt

13,00 €

veg bio