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6 x Venusio Rosato IGT Toscana

Vegan & Bio

59,70 44,77

Peso
6 kg
Annata

2019

98 disponibili

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Produttore: Villa Le Corti
Denominazione: IGT Toscana
Uvaggio: Sangiovese 100%
Gradazione: 12%
Zona di Produzione: San Casciano in Val di Pesa
Altitudine ed esposizione: 270-350 m s.l.m, Sud
Densità viti per ettaro: 5800 ceppi per ha.
Forma di allevamento: Cordone speronato basso

Riconoscimenti

2019

Michael Apstein91/100

Contenuto della confezione

Descrizione

Note di degustazione

La confezione contiene:

  • 6 bottiglie 0,75 L di Venusio Rosato IGT Toscana

Venusio è il nuovo rosato 100% Sangiovese fermo di Villa Le Corti.

I vigneti si trovano nel comune di San Casciano in Val di Pesa, nella zona settentrionale del Chianti Classico, a circa 15 Km a sud di Firenze.

Le vigne, tutte in collina, si trovano ad un’altitudine di 270-350 metri sul livello del mare e sono esposte prevalentemente a sud. I terreni sono caratterizzati da uno scheletro importante e una struttura con ciottoli bianchi di fiume alternati ad argille brune.

La forma di allevamento utilizzata è il cordone speronato basso, così da trarre massimo beneficio dal calore della terra.
Venusio è un modo differente di bere Sangiovese.

Il nome e l’etichetta di Venusio nascono da un’idea di Fiona, sorella di Duccio Corsini che descrive così la sua ispirazione:

“Per il nome ho pensato a Venere, la Dea connessa alla vita agricola e musa ispiratrice dei giardini e degli orti nonché la protettrice di chi li coltiva. La rana e la scimmia portano di peso sulle loro spalle un grande grappolo di uva rimandando alla fatica della coltivazione, ma anche alla ricompensa del vino che ne uscirà. Ho scelto la rana e la scimmia come portatrici del grappolo perché genericamente sono creature del buon auspicio.

La rana che con il suo gracidare segna il risveglio della natura. La scimmia simbolo di saggezza ma anche richiamo alla spensierata fanciullezza che ci invita alla giocosità ed al buon umore.

L’immagine di Venusio suggerisce un vino rosato puro, semplice e di buon auspicio”.

Vinificazione e affinamento

L’uva è stata raccolta con anticipo sulla maturazione naturale. Il contatto con le bucce è stato di poche ore. Pressatura soffice e fermentazione a freddo senza aggiunta di lieviti.

Affinamento in vasche di acciaio.

Un soffio dalle delicate sfumature di primavera nel bicchiere, luccicante di gioiosa eleganza. Il profilo aromatico è una nuvola floreale tra rose e verbena, con lo zenzero fresco a dare vitalità alle primizie dei frutti rossi, tra ribes croccante e lampone succoso, in una elettrizzante vitalità di mandarini tardivi e bergamotto.

Un rosé da sole uve Sangiovese dissetante e freschissimo al palato, una brezza deliziosa e sapida che irradia sorso dopo sorso una brillantezza seducente.

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